(外構・庭・リフォーム)エクステリア情報
最新コンロ「プログレ」で美味しく時短料理♪カチョエペペ編 2016/11/25 (金)
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前回に引き続き、最新コンロ「プログレ」を使ってカンタン時短レシピのご紹介です
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今日のレシピは
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シェフによるとローマの名物パスタ料理で、お母さんが子供に作る家庭料理だそう。
「大阪で例えると、土曜日半ドンで学校から帰ってきて、吉本新喜劇を見ながら食べる焼きそばのような感じ」
・・・だそうです(笑) すごくわかりやすい!
ではでは、調理方法をみてみましょう
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まずは、フライパンでこしょうを炒ります。それと同時にとなりの火の口ではパスタを茹でていきます。
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こしょうに香りが出てきたら、バターを入れて溶かします。
※バターは焦げ付きやすいのでマーガリンでもOKです
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今回は10人前を一度に作るので、結構な分量になっています
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※2人分を作る場合は、バターは大さじ4杯程度
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ぐつぐつ煮立ったバターとこしょうの中に、茹で上がったパスタを投入
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そして気持ち程度、茹で湯を足します
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まぜまぜして、パスタに味をなじませます
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こんな感じでなじんだら
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パルミジャーノチーズを投入!チーズの量はお好みで
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そして、火を止めて出来上がり〜
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※この時、味見してみて塩気が足りないようなら塩を足してください
おいしそう!
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いっただきま〜す
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お味のほうは、バターとこしょうでシンプルな味付けながら
癖になるような優しい味わいでした。
なるほど、イタリアマンマの味ってワケですね
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とってもカンタンなので、よければみなさんも作ってみてくださいね。
最後までお付き合いいただきありがとうございました
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ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します
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